Daily Horoscope
✕

ഇഡലി ചില്ലി കഴിച്ചിട്ടുണ്ടോ ? ഒരുതവണ കഴിച്ചാൽ നാവിൽനിന്നും രുചി പോവില്ല !

Webdunia
ബുധന്‍, 5 ഡിസം‌ബര്‍ 2018 (20:10 IST)
ഇഡലി നമ്മുടെ പ്രധാനപ്പെട്ട ഒരു പ്രഭാത ഭക്ഷണമാണ് ഇഡലി. ഇത് ബാക്കിവന്നാൽ ഇനി കളയേണ്ട, പകരം രുചികരമായ ഇഡലി ചില്ലി തയ്യാറാക്കാം. 
 
ഇഡലി ചില്ലി തയ്യാറാക്കാൻ വേണ്ട ചേരുവകൾ 
 
ഇഡലി - അഞ്ചെണ്ണം 
പച്ചമുളക് - രണ്ടെണ്ണം നീളത്തിൽ കീറിയത്
ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് - ഒരു ടീസ്പൂണ്‍
മുളക്‌പൊടി - ഒരു ടീസ്പൂണ്‍
സവാള - രണ്ടെണ്ണം ചെതുരത്തിൽ അരിഞ്ഞത്
ക്യാപ്‌സിക്കം - ഉള്ളിലെ അരി കളഞ്ഞ് ചെതുരത്തിൽ അരിഞ്ഞത്
സോയാ സോസ് - രണ്ടര ടീസ്പൂണ്‍
റ്റൊമാറ്റൊ സോസ് - രണ്ടര ടീസ്പൂണ്‍
ചില്ലി സോസ് - ഒന്നര ടീസ്പൂണ്‍
കോണ്‍ ഫ്ലോര്‍ - അര കപ്പ്
അരിപൊടി - ഒരു ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍
ഉപ്പ് - ആവശ്യത്തിന്
എണ്ണ - ആവശ്യത്തിന്
 
ചില്ലി ഇഡലി തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെ എന്ന് നോക്കാം 
 
ആദ്യം തന്നെ ചെയ്യേണ്ടത് സോയസോസ്, മുക്കാൽ ടീസ്പൂൺ ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് അരിപ്പൊടി, കോൺഫ്ലോർ, ഉപ്പ്, എന്നിവ അൽ‌പം വെള്ളം ചെർത്ത് നന്നായി മിക്സ് ചെയ്ത് വക്കുക. ശേഷം ഇഡലി തയ്യാറാക്കിവച്ചിരിക്കുന്ന മിക്സിൽ മുക്കി വറുത്തെകൊരുക. പാനിൽനിന്നും അൽ‌പം എണ്ണമാത്രം ഒഴിച്ച് സവാള വഴറ്റുക. 

ഇതിലേക്ക് പച്ചമുളകും ബാക്കിയുള്ള ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റും ചേർത്ത് നന്നായി വഴറ്റുക. പച്ചമണം മാറിയാൽ ക്യാപ്സികം ചേർക്കാം. ക്യപ്സിക്കം ഒന്ന് വാടിക്കഴിഞ്ഞാൽ സോയാ സോസ്, ചില്ലി സോസ്, റ്റൊമാറ്റൊ സോസ് എന്നിവയും ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പും ചേർത്ത് വഴറ്റുക. ഇതിലേക്ക് വറുത്ത് വച്ചിരിക്കുന്ന ഇഡലികൂടി ചേർത്ത് നന്നായി മിക്സ് ചെയ്ത് അ‌ൽ‌പനേരംകൂടി വേവിക്കുക. ഇഡലി ചില്ലി തയ്യാർ. 

അനുബന്ധ വാര്‍ത്തകള്‍

വായിക്കുക

മട്ടാഞ്ചേരിയിലെ ഗ്യാങ്, തലവൻ മമ്മൂട്ടി; വില്ലൻ ആസിഫോ?

ഇലോണ്‍ മസ്‌കിനെ 'യഥാര്‍ത്ഥ പ്രതിഭ' എന്ന് വിശേഷിപ്പിച്ച് പുടിന്‍

വീട്ടില്‍ പോസിറ്റീവിറ്റി കൊണ്ടുവരാനുള്ള ലളിതമായ വാസ്തു നുറുങ്ങുകള്‍ ഇവയാണ്

ഡൽഹി വോട്ടർപട്ടിക: 43 ലക്ഷത്തിലധികം വോട്ടുകളെവിടെ ?, അർഹരായെ ആരെയും ഒഴിവാക്കരുതെന്ന് സുപ്രീം കോടതി

ട്രെയിൻ വഴി നാളെ ഡൽഹിയിലെത്താനാകില്ല, ഒക്ടോബർ 10നെത്തുന്ന ട്രെയിനുകൾ റദ്ദാക്കി ഇന്ത്യൻ റെയിൽവേ

എല്ലാം കാണുക

ഏറ്റവും പുതിയത്

നിങ്ങളുടെ ഉറക്കം കൃത്യമായ ഷെഡ്യൂളിൽ ആണോ?

ഈ ശക്തമായ രാശിക്കാര്‍ എല്ലാ പരാജയങ്ങളെയും ഒരു തിരിച്ചുവരവാക്കി മാറ്റുന്നു

കുഞ്ഞുങ്ങള്‍ രാത്രി പുതപ്പ് തട്ടി മാറ്റുന്നതിന് കാരണമിതാണ്

മദ്യപിക്കുന്നതിനൊപ്പം ഈ ഭക്ഷണ സാധനങ്ങൾ കഴിക്കുന്ന പതിവുണ്ടോ? ഇരട്ടി ദോഷം

ഒരു ആന്റിബയോട്ടിക് കോഴ്‌സ് 30 മുതല്‍ 50ശതമാനം വരെ നല്ല ബാക്ടീരിയകളെ നശിപ്പിക്കും; കുടലിന്റെ ആരോഗ്യവും പ്രതിരോധശേഷിയും തമ്മിലുള്ള ബന്ധം ഇതാണ്

അടുത്ത ലേഖനം
Show comments