Webdunia - Bharat's app for daily news and videos

Install App

ഈ ഐസ്ക്രീം പ്രമേഹരോഗികള്‍ക്കും കഴിക്കാം!

Webdunia
വെള്ളി, 24 മെയ് 2019 (16:28 IST)
വേനല്‍ അതിന്‍റെ പാരമ്യത്തില്‍ നില്‍ക്കുമ്പോള്‍ ഐസ്ക്രീം കഴിക്കാന്‍ ആഗ്രഹിക്കാത്തവര്‍ ആരുണ്ട്? എല്ലാവര്‍ക്കും പ്രിയപ്പെട്ടതാണെങ്കിലും പ്രമേഹഭീതി മൂലം ഐസ്ക്രീമിനെ പലരും ഒഴിവാക്കി നിര്‍ത്തേണ്ടിവരുന്നു. 
 
പ്രമേഹരോഗികള്‍ മധുരമുള്ള പദാര്‍ത്ഥങ്ങളെ പരമാവധി അകറ്റി നിര്‍ത്തുമ്പോള്‍, ആഗ്രഹമുണ്ടെങ്കിലും ഐസ് ക്രീം അവര്‍ക്ക് കഴിക്കാന്‍ കഴിയാത്ത ഒന്നായി മാറുന്നു. എന്നാല്‍ ഈ കൊടും ചൂടില്‍ പ്രമേഹത്തിന്‍റെ പേരില്‍ അവര്‍ക്ക് ഐസ്ക്രീം കഴിക്കാന്‍ കഴിയാതെ അവരുന്ന അവസ്ഥയെ മറികടക്കാന്‍ എന്താണൊരു മാര്‍ഗം?
 
എങ്കില്‍ നമുക്ക് ഷുഗര്‍ ഫ്രീ ആയ ഐസ് ക്രീം എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാന്‍ കഴിയുമെന്ന് നോക്കാം. 
 
സ്ട്രോബറി - വാഴപ്പഴം - യോഗര്‍ട്ട് ഐസ്ക്രീം
 
ഐസ്ക്രീം ഉണ്ടാക്കാന്‍ ആവശ്യമുള്ള കാര്യങ്ങള്‍:
 
സ്ട്രോബറി - 6
വാഴപ്പഴം - 10 എണ്ണം
മിക്സഡ് സീഡ്സ് - 1 ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍
(പം‌പ്കിന്‍ സീഡും ഫ്ലാക്സ് സീഡും രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര ലെവല്‍ കുറയ്ക്കാന്‍ സഹായിക്കും)
വാല്‍നട്സ് - ഒരു ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍
യോഗര്‍ട്ട് - 5 കപ്പ്
തേന്‍ - 6 ടീസ്പൂണ്‍
പ്ലാസ്റ്റിക് ഗ്ലാസുകള്‍ - 6 എണ്ണം
 
ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം
 
പഴങ്ങളും സീഡ്സും വാല്‍നട്സും അല്‍പ്പം വെള്ളം ചേര്‍ത്ത് ചെറുതായി മിക്സിയില്‍ അടിച്ചെടുക്കുക. പൂര്‍ണമായും അരയരുത്, ചെറിയ തരിയായി വേണം പുറത്തെടുക്കാന്‍. ഗ്ലാസിന്‍റെ പകുതിയോളം യോഗര്‍ട്ട് നിറയ്ക്കുക. അതിന് ശേഷം ഒരു ടീസ്പൂണ്‍ തേന്‍ ഒഴിക്കുക. അതിന് മുകളിലായി മിക്സിയില്‍ അടിച്ചെടുത്ത മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക. 
 
അതിന് ശേഷം ഇതെല്ലാം നന്നായി മിക്സ് ചെയ്യുക. ശേഷം ഒരു ഫോയില്‍ പേപ്പര്‍ ഉപയോഗിച്ച് ക്ലാസ് നന്നായി കവര്‍ ചെയ്യുക. പിന്നീട് ഗ്ലാസ് ഫ്രീസറില്‍ വച്ച് തണുപ്പിക്കുക. പ്രകൃതിദത്തമായ മധുരമല്ലാതെ കൃത്രിമമായി മധുരം ചേര്‍ത്തിട്ടില്ലാത്ത ഈ ഐസ്ക്രീം പ്രമേഹ രോഗികള്‍ക്ക് മിതമായ രീതിയില്‍ കഴിക്കാവുന്നതാണ്.

അനുബന്ധ വാര്‍ത്തകള്‍

വായിക്കുക

ജയസൂര്യയ്ക്കെതിരെയുണ്ടായ ആരോപണം ഞെട്ടിച്ചു, അതിന് ശേഷം സംസാരിച്ചിട്ടില്ല: നൈല ഉഷ

നിങ്ങളുടെ റിലേഷന്‍ഷിപ് ടോക്‌സിക് ആണോ എന്ന് തിരിച്ചറിയുന്നതെങ്ങനെ?

കേരളത്തിന്റെ 'കെ ഷോപ്പി'; രണ്ട് ദിവസത്തിനിടെ പോര്‍ട്ടല്‍ സന്ദര്‍ശിച്ചത് രണ്ട് ലക്ഷം പേര്‍

പനിക്കും തലവേദനയ്ക്കും ചുമ്മാ കഴിക്കാനല്ല പാരസെറ്റമോൾ, ഓവർ ഡോസായാൽ ദോഷം ഏറെ

സ്ത്രീകളിലെ എൻഡോമെട്രിയോസിസിനെ എങ്ങനെ തിരിച്ചറിയാം, ഈ ലക്ഷണങ്ങൾ അവഗണിക്കരുത്

എല്ലാം കാണുക

ഏറ്റവും പുതിയത്

ഒറ്റയടിക്ക് കൂടുതല്‍ വെള്ളം കുടിക്കുന്ന ശീലമുണ്ടോ?

ദീര്‍ഘദൂരയാത്ര പോകുമ്പോള്‍ മൂത്രം പിടിച്ചുവയ്ക്കാറുണ്ടോ? ആപത്ത്

ഇന്ത്യയില്‍ 442 പുരുഷന്മാരില്‍ ഒരാള്‍ക്ക് വൃക്കയില്‍ കാന്‍സര്‍ വരാന്‍ സാധ്യത!

മോശം ബന്ധത്തില്‍ നിന്ന് പുറത്തുകടക്കാന്‍ കഴിയുന്നില്ലേ, ഈ ടിപ്‌സുകള്‍ പ്രയോഗിക്കു

ഇഞ്ചിയുടെ അതിശയിപ്പിക്കുന്ന ആരോഗ്യഗുണങ്ങള്‍ അറിയാമോ

അടുത്ത ലേഖനം
Show comments